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queso gorgonzola

См. также в других словарях:

  • Queso — Saltar a navegación, búsqueda Pieza de queso …   Wikipedia Español

  • Gorgonzola — Para la localidad homónima, véase Gorgonzola (Italia). Gorgonzola País de origen Italia Ciudad Go …   Wikipedia Español

  • gorgonzola — (Voz italiana.) ► sustantivo masculino Queso italiano picante, de color azul y pasta blanda, preparado con leche de vaca. * * * gorgonzola m. Queso gorgonzola. * * * gorgonzola. (Del it. gorgonzola, y este de Gorgonzola, población de Italia). m.… …   Enciclopedia Universal

  • Queso azul — Saltar a navegación, búsqueda Queso de Cabrales como ejemplo de queso azul El Queso azul es una clasificación general de los quesos de leche de vaca, de oveja y de cabra que tienen en su pasta cultivos de Penicillium añadidos al producto final y… …   Wikipedia Español

  • gorgonzola — (Del it. gorgonzola, y este de Gorgonzola, población de Italia). m. Queso blando y de sabor intenso, de origen italiano, elaborado con leche de vaca …   Diccionario de la lengua española

  • Queso — (Del lat. caseus.) ► sustantivo masculino 1 Producto comestible que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche y que puede tener diferentes características según el tipo de leche o el método de fabricación. 2 coloquial Pie de las… …   Enciclopedia Universal

  • Gorgonzola (Italia) — Para el queso, véase Gorgonzola. Gorgonzola …   Wikipedia Español

  • gorgonzola — {{#}}{{LM G46357}}{{〓}} {{[}}gorgonzola{{]}} {{■}}(it.){{□}} {{《}}▍ s.m.{{》}} Queso de pasta azul, elaborado con leche a la que se le añade un tipo de moho que se desarrolla durante la maduración: • El gorgonzola se vende en piezas cilíndricas… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • gorgonzola — lunf. Queso de origen italiano// excelente, óptimo …   Diccionario Lunfardo

  • Cultivos lácticos — Saltar a navegación, búsqueda Cultivo de Lactobacillus bulgaricus. Las bacterias del ácido láctico (BAL), o también bacterias ácido lácticas y cultivos lácticos por razón de sus características al ser procesadas y multiplicadas para su… …   Wikipedia Español

  • Polenta — amarilla o gialla con sopressa y setas …   Wikipedia Español

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